新潟が生んだ名将・上杉謙信公をしのぶ「出陣餅」を始め、自慢の越後銘菓の数々を販売しております。

本日の上越市は、雪が強く降ったかと思えば、いいお天気になったりと変なお天気です。

本日はバレンタインデー。我が家の長女は友チョコ作りに忙しそうです。
私は、今年はすっかり忘れていました。

そんな方にお勧めが『バレンタインどら焼き』です。

抹茶生クリームと粒餡を挟んだどら焼きの皮をハート型にして愛の焼印を押しました。

甘いものが苦手な方にはぴったりのお菓子です。

今年の我が家はこれにします。

本日は、昨日までの穏やかなお天気と打って変わって雪です。

明日までは大荒れのお天気だそうです。皆様週末お気をつけてお過ごしください。

本日ご紹介は、『西王母』です。古くから中国で信仰される女神で、西王母の桃は不老長寿とされ、また西遊記などのエピソードでも知られます。白餡をういろうで包み、桃をかたどりました。
また、西王母の誕生日は３月３日とも言われております。ももの節句にふさわしいお菓子です。

本日は、雲っています。

昨日は、とてもいいお天気でした。息子たちは金谷山までスキーに行ってきました。お天気で気持ちよかったみたいです。

本日ご紹介は、『おひなさま』です。白餡に羊羹の衣を着せて、男雛と女雛を表現致しました。

もうすぐお雛様です。我が家にも女の子がいるので、おひな祭りにはぴったりのお菓子です。

本日は、雪です。久しぶりに積もっております。

久しぶりの更新です。

先月末から一家全員インフルエンザにかかってしまい大変でした。
みんなやっと元気になり、先週末より最後の子が登校できるようになり一安心です。

先週末は、高田本町商店街と連携して、高田駅前から高田公園まで約3000個の雪行燈が作られライトアップされました。我が家の次女も雪行燈作りに参加してきました。お天気にも恵まれ楽しかったようです。
残念ながらライトアップされたところは見にいけませんでした。

本日ご紹介は、『菜の花』です。やや細長く、大判のどら焼きの皮を裏返しで粒餡を包み、あえて気泡を見せることで、菜の花を表現致しました。

景色はまだまだ冬ですが、これから春のお菓子がどんどん販売していきますのでお楽しみに。

本日は雨です。

日曜日から熱を出していた息子。
昨日病院に連れて行ったら、インフルエンザに・・・（涙）
今日は、熱も下がり元気になりました。
家族に移らないか心配です。

本日ご紹介は、上生菓子『節分』と『おたふく』です。
白小豆の粒餡をきんとん餡で包んだ鬼と漉餡の上用饅頭の福の神のセットでご紹介です。特に『節分』の中の白小豆は高級食材なので、お勧め品です。
もう、来週は節分。暦の上では春ですね。
（各１個 ２００円＋消費税）