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商品紹介

情けの塩最中
出陣餅
九月十日早朝、上杉謙信公は決戦を前に、将兵に餅を与えて力づけさせ、大いに...
情けの塩最中
情けの塩最中
上杉謙信公が、敵に『塩』を送り情けをかけたことに因み、創作されたお菓子です。
兼続出陣かぶと
兼続出陣かぶと
2009年大河ドラマ『天地人』の主人公、直江兼続公にあやかり、こしあんをカステラ生地で包み、...
越後米
天上
銘菓「天上」の創製にあたり、美の表現にふさわしい風格のある菓子作りに努力致しました。
刀八毘沙門
刀八毘沙門
上杉謙信公が戦いのたびにひるがえしたシンボルの軍旗は、「刀八毘沙門」と書かれた五文字...
春日の四季
春日の四季
上越地方の四季の移ろいを、柚子あん・ごまあん・梅肉あん・味噌あんに託した繊細な風味が...
越後米
越後なつかしや
表皮にトラの皮を模し、うずら豆の皮むきあんとうずら豆をあわせた銘菓でございます。菓名の如く...
情けの塩最中
越後米落雁
厳選されたうるち米の煎粉入落雁です。香ばしさをご賞味ください。
兼続出陣かぶと
越後米
渋皮栗小豆あんを、厳選されたうるち米の煎粉と麦こがし粉をブレンドした生地で包んだ、香...
越後米
雪雀
最高級の栗を使用した、カステラまんじゅうです。
情けの塩最中
出世日記
最高級の丹波大納言とサツマイモを使用し、ほっくりとした触感の焼き菓子です。あなたの出世...
兼続出陣かぶと
栗きんちゃく
厳選された栗と丁寧に仕上げた小豆羊羹を抱き合わせて流し込み、きんちゃく包みにした...