　上杉謙信は決戦を前、将兵に餅を与えて力づけさせたと言われます。この故事に因んで、謙信公をしのぶ「出陣餅」を謹製いたしました。当かなざわ総本舗自慢の銘菓です。－ 詳細ページへ －

　上杉謙信は、内陸の国へ｢北海の塩｣を送り、塩の欠乏に悩んでいた人々に喜ばれました。餅を小豆で包んだ口当たりの良い最中で広くご好評を頂いております。

　戦国時代、上杉謙信が出陣の折米を干飯にして兵糧としました。このほしいは、往時を偲びカステラ生地にカスタードクリームをほどよく合わせた、現代風のおまんじゅうです。（冬季限定）

原材料：
餅米、砂糖結合水飴、グラニュー糖、よもぎ、黒糖、黄奈粉

原材料：

餅米、丹波大納言、白双糖、寒天、砂糖結合水飴

原材料：

卵、砂糖、小麦粉、バター、コーンスターチ、ソルビット、膨張剤、香料、牛乳

※他に30個入、40個入もございます

※クール便でお届けします

　こしあんをカステラ生地で包んでかぶとの形に焼き上げた口当たりの良いお菓子です。直江兼続公にあやかり前立て部分に「愛」の焼印を入れました。出陣餅の姉妹品として親しまれております。　

　銘菓「天上」の創製にあたり、美の表現にふさわしい風格のある菓子作りに努力致しました。眺めて心しづまり召し上って舌づつむ銘菓「天上」を幾久しくご愛顧の程お願い申し上げます。

　戦国の乱世に崇高な信念を貫かれた、越後が誇ります謙信公の心を、旗にしのびながらお召し上がりいただきたく、こころをこめてこの一菓を謹製いたしました。

原材料：

北海小豆、卵、砂糖、小麦粉、バター、増粘多糖類、乳化剤、膨張剤

原材料： 天上の美

丹波大納言、白双糖、花豆、つくね芋、上用粉、小麦粉、クチナシ色煮

原材料：

大福豆、白双糖、卵、干柿、丹波栗、丹波大納言、抹茶、桂皮未、着色料（赤3、赤106、カロチン、V.B.）

　上越地方の四季の移ろいを、柚子あん、ごまあん、梅肉あん、味噌あんに託した繊細な風味がお楽しみ頂けます。

　厳選された栗とていねいに仕上げた小豆ようかんを抱き合わせて流し込み、きんちゃく包みにした風雅な味わいです。冷やしてお召し上がりになられますのも、一興かと存じます。

　表皮にトラの皮を模し、うずら豆の皮むきあんとうずら豆をあわせた銘菓でございます。菓名の如く特にふるさとを遠く離れた人々や、郷土のおみやげ等にご利用いただければ幸いです。

原材料：

餅米、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（赤3、赤106、黄4、青1、カラメル）、丹波大納言、大福豆、氷砂糖、水飴

原材料：

丹波大納言、丹波栗、白双糖、寒天、増粘剤、酒類、砂糖結合水飴

原材料：

卵、小麦粉、砂糖、うずら豆、膨張剤、ソルビット

　素朴なふるさとの味をそのまま生かした笹だんごは、自然の香りも高く旅情をそそる新潟の名物として広くご好評を頂いております。

原材料：

丹波大納言、白双糖、こし光、うるち米、よもぎ、ソルビット、グリシン

※他に30個入、40個入もございます